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Alergia alimentar

A alergia alimentar é mais comum na infância mas pode surgir em qualquer idade.

Tem um espetro de gravidade muito variável e a sua abordagem deve ser individualizada.

Algumas alergias alimentares são graves e condicionam risco de vida, mas outras têm baixo risco. Um diagnóstico preciso e orientação terapêutica adequada são essenciais para reduzir os riscos e salvaguardar a qualidade de vida.

É importante distinguir entre alergia alimentar, intolerância alimentar e outras situações que podem causar manifestações semelhantes mas que não se relacionam com os alimentos. Desta forma evita-se o recurso a dietas desadequadas, particularmente perigosas durante a infância.

A alergia alimentar é uma das áreas de intervenção da Imunoalergologia.