Para todos os que praticam desporto, ou alguma atividade física, seja de forma recreativa ou de competição, a alimentação é um dos pontos-chave com uma forte contribuição no desempenho desportivo . A alimentação está para o desporto, como o combustível para um automóvel. Na realidade, para podermos percorrer grandes distâncias ou ter mais velocidade e agilidade, necessitamos de combustível suficiente - neste caso, de calorias (energia) suficientes – para fazer face à exigência física da atividade que praticamos. Assim, para quem pratica desporto, ao papel da alimentação como fator indispensável à vida, fornecendo nutrientes para o funcionamento normal do organismo, acrescentam-se as suas contribuições para: Um bom desempenho físico; Aumentar e repor níveis de energia, quando necessário; Uma correta recuperação muscular, hídrica e eletrolítica. As necessidades nutricionais e hídricas são maiores, naturalmente, em atletas de alta competição ou nas pessoas que praticam atividades desportivas mais exigentes. No entanto, de uma forma geral deve ser tomada particular atenção aos pontos seguintes. Antes da atividade física Antes da atividade física deve ser privilegiada a ingestão de alimentos ricos em hidratos de carbono . Os hidratos de carbono são nutrientes principalmente fornecedores de energia e previnem o aparecimento de fadiga precoce. Para a refeição pré-treino / competição devem ser preferidos : Tubérculos; Cereais e derivados, como pão, arroz, massa, batata, cereais de pequeno-almoço; Fruta, que contem um açúcar naturalmente presente e de rápida absorção, a frutose. Há ainda que fazer ajustamentos à refeição pré-treino / competição tendo em consideração o intervalo de tempo entre esta e a prática de atividade: Quanto mais próxima do treino / competição for a refeição, mais importância deve ser dada à inclusão na refeição de hidratos de carbono simples, de fácil digestão, para prevenir a ocorrência de complicações gastrointestinais. Depois da atividade física Uma vez terminado o período de atividade, é fundamental privilegiar o consumo de alimentos ricos em proteína : A proteína é um nutriente com funções importantes no desenvolvimento muscular, para reparação do músculo e prevenção de micro-lesões. Para a refeição pós-treino / competição devem ser preferidos : Carne, peixe, ovos; Lacticínios; Alimentos proteicos de origem vegetal; Suplementos proteicos, se necessário, e de preferência combinando com alimentos ricos em hidratos de carbono. Durante o treino/competição Quando o período de atividade física se prolonga além de 60 minutos , pode ser importante assegurar a ingestão de hidratos de carbono simples , por exemplo: Banana ou outra fruta, purés de fruta, sumo de fruta, marmelada, barra de cereais ou até géis energéticos. Hidratação Assegurar uma boa hidratação é fundamental antes, durante e depois da atividade física : Previne a desidratação; Retarda a fadiga muscular e o aparecimento de lesões; Controlando a temperatura corporal; Mantem a estabilidade metabólica e energética. Lembre-se sempre Tanto quem pretende simplesmente ser mais ativo e saudável, como tornar-se um atleta mais completo, precisa de planear muito bem a sua alimentação diária. Este planeamento inclui ajustar e personalizar a alimentação de acordo com a rotina diária, tipo de treino, hábitos de descanso e condições clínicas individuais. As orientações atrás referidas são gerais . Um nutricionista é o profissional que poderá aconselhar individualmente sobre as melhores opções alimentares para cada pessoa e tipo / nível de atividade física, de modo a otimizar o desempenho e a obter os resultados desejados. Autora : Marta Magalhães Conheça a equipa clínica de nutrição da rede Hospital da Luz. Os conteúdos publicados no Guia de Saúde destinam-se ao público em geral e têm apenas finalidade informativa e educativa. Não substituem a avaliação, diagnóstico ou aconselhamento clínico individual por um profissional de saúde. São produzidos ou revistos por médicos e outros profissionais do Hospital da Luz e baseiam-se no conhecimento disponível à data da sua publicação ou última atualização, indicada no início de cada conteúdo.
