No que respeita à alimentação há muito a fazer durante a gravidez. Seja pelas alterações fisiológicas da mãe que caracterizam esta fase e que afetam as necessidades nutricionais, seja por cuidados particulares que se devem ter em relação à escolha ou confeção dos alimentos, ou pela ajuda no controlo do peso e de fatores de risco, o apoio profissional de um nutricionista pode ser uma ajuda importante para ter uma gravidez tranquila , para o nascimento de um bebé saudável e para a sua saúde futura e para uma recuperação mais rápida depois do parto. A intervenção do nutricionista pode incidir em diferentes aspetos da área da nutrição e alimentação, desde a qualidade nutricional , ao controlo do peso e à segurança alimentar . Adequação da ingestão de alimentos As necessidades em nutrientes alteram-se com a gravidez e ao longo desta. Com maiores necessidades, a tendência poderá ser comer mais. Mas, o foco não deve ser “comer por dois”, mas sim “ comer para dois ”. Os cuidados de adequação da ingestão serão assim principalmente qualitativos. Há que garantir uma alimentação variada e nutricionalmente completa , que assegure as necessidades acrescidas, o crescimento e desenvolvimento de um bebé saudável, mantendo o aumento de peso da mãe controlado de modo a prevenir problemas de saúde durante a gravidez e promover uma recuperação mais fácil depois do parto. Uma alimentação nutricionalmente equilibrada na gravidez inclui dedicar uma atenção especial a nutrientes como o ácido fólico, iodo, ferro, ácidos gordos ómega-3, vitamina D e magnésio, entre muitos outros, que devem ser reforçados, sempre que possível, através da dieta, mas que podem necessitar de ser suplementados. Escolha de alimentos Durante a gravidez, há que evitar, por razões diversas, alguns alimentos ou moderar o seu consumo. Um nutricionista pode aconselhar sobre a limentos a evitar ou a reforçar e fontes alternativas de nutrientes . Bebidas ou especiarias são também objeto de atenção nesta altura, como o chá, café ou canela, por exemplo. Segurança alimentar Informação de orientação sobre segurança alimentar é outro aspeto fundamental. Alterar formas de confeção de alimentos ou reforçar cuidados de higiene são medidas sobre as quais um nutricionista pode aconselhar para prevenir problemas específicos e que devem ser avaliados e revistos com a mãe caso a caso. Controlo do ganho de peso na gravidez Tanto o excesso como o défice de peso estão relacionados com complicações na gravidez , tanto para a mãe como para o bebé, como é o caso da diabetes gestacional, parto prematuro, pré-eclâmpsia, macrossomia fetal ou excesso de peso e obesidade futura do bebé. Vigiar os aumentos de peso e adaptar a alimentação para atingir os objetivos pretendidos é mais simples com um acompanhamento personalizado em nutrição. Controlo de fatores de risco Um planeamento nutricional e alimentar correto permite também ajudar a controlar fatores de risco , como a glicemia (açúcar no sangue), hipertensão arterial ou alterações dos níveis de lípidos no sangue (dislipidemias). Controlo e regulação da função e sintomas intestinais Enjoos, azia e refluxo são comuns em muitas grávidas e afetam a sua qualidade de vida e bem-estar. O nutricionista pode aconselhar sobre alimentos a evitar, horários de refeições e outros aspetos relacionados que podem ajudar a aliviar estes problemas . Um funcionamento digestivo adequado é também imprescindível durante a gravidez e a alimentação tem um contributo importante. Planear a dieta de modo a assegurar uma ingestão de fibra e de água em quantidade suficiente, escolher suplementos eventualmente necessários e manter o equilíbrio da microbiota intestinal promovem uma absorção adequada de nutrientes, minimizam o risco de complicações na gravidez e ajudam a manter um funcionamento digestivo desejável . Lembre-se que uma alimentação cuidada, equilibra e adaptada à gravidez contribui para a saúde e bem-estar da mãe e do bebé. E contribuir para a saúde das gerações futuras começa ainda na vida intrauterina. O seguimento por um nutricionista é uma mais-valia e o momento ideal para começar um seguimento profissional em nutrição dedicada à gravidez é quando esta está ainda a ser planeada . Autora : Maria Inês Cardoso Conheça a equipa clínica de nutrição da rede Hospital da Luz. Os conteúdos publicados no Guia de Saúde destinam-se ao público em geral e têm apenas finalidade informativa e educativa. Não substituem a avaliação, diagnóstico ou aconselhamento clínico individual por um profissional de saúde. São produzidos ou revistos por médicos e outros profissionais do Hospital da Luz e baseiam-se no conhecimento disponível à data da sua publicação ou última atualização, indicada no início de cada conteúdo.
