Chamamos-lhe bolo de copo ou bolo de caneca , mas o método é o mesmo: uma porção de bolo suficiente para uma pessoa, que é feita misturando rapidamente a massa num desses recipientes, que vai diretamente cozer no micro-ondas, em poucos minutos. Historicamente, claro, as origens deste método culinário estão associadas ao aparecimento do micro-ondas de cozinha , vulgarizado na segunda metade do Séc. XX (a invenção foi em 1946). Geralmente, estes tentadores bolinhos são muito calóricos e pouco saudáveis. Como em tudo na alimentação, porém, tudo depende dos ingredientes que se usem e o que é preciso é que proporcionem todos os objetivos de qualquer bolo de caneca : Ser fácil e rápido de confecionar; Confortar o estômago quando este ‘pede’ algo doce; Poder ser comido acabado de fazer, ainda quente ou morno; Não sujar muita loiça. Conheça agora as propostas de bolos de caneca equilibrados das nutricionistas Alexandra Lima , Cristina Vieira Cunha , Maria Inês Cardoso , Marta Magalhães, Liliana Natário , Raquel Barbosa , Simone Fernandes e Sónia Xavier . Conheça a equipa clínica de nutrição da rede Hospital da Luz
