Perto ou longe daqueles que nos são queridos, com a pandemia de COVID-19 voltámos a “mares nunca dantes navegados”. É urgente que reorientemos os nossos radares para aquilo que é efetivamente essencial e que nos reinventemos para desfrutar do dia a dia no regresso ao “novo normal”. Adaptação é a palavra do dia e pode envolver também as suas refeições durante o dia de trabalho fora de casa. Se resolveu passar a almoçar no local de trabalho, ou se já o fazia, saiba se há novas regras e adapte-se para as cumprir sem comprometer a qualidade das suas refeições . Pode sempre adaptar e simplificar as suas refeições sem as tornar menos saudáveis! Se não tiver um local específico para comer ou se houver limitações ao convívio em áreas comuns, prefira refeições fáceis de “comer à secretária”, por exemplo que possam ser comidas do recipiente de transporte e que não precisem de garfo e faca. Se não tiver um frigorífico, prefira refeições que se possam manter à temperatura ambiente dentro da lancheira até à hora de comer. Se o local de trabalho for quente, use uma lancheira térmica e leve um termoacumulador frio. Se não tem forma de aquecer, prefira refeições frias. Privilegie também a reutilização máxima e desperdício mínimo, seja criativo e prepare refeições que incluam as sobras do jantar de cada do dia anterior. Ideias para almoços no escritório Seja criativo, talvez agora mais do que nunca, mas não invente o que já foi inventado! Use a r oda dos alimentos . Guie-se pelas proporções de cada fatia da roda, mas essencialmente pela variedade na palete de cores! Use plantas, ervas, e especiarias na sua alimentação. 5 sugestões: Wrap de requeijão, salmão fumado e rúcula (ou alface); Salada de ovo cozido, grão de bico, salsa e pimento vermelho (pode optar por pimento assado, já vendido desta forma); Tortilha frango e legumes, preparada no formo. Se cozinhar a tortilha em formas para queques, garantirá logo ter doses individuais; Salada de pescada cozida, tomate cherry, azeitonas pretas, feijão frade e cebolinho; Omelete de cogumelos e alho francês. E porque nutrição é tudo o que nos nutre: Arranje uma “bolha de oxigénio” todos os dias só para si. Mesmo que sejam só uns minutinhos nutra-se lendo duas ou três páginas de um livro, ouvindo uma música ou deitando-se no sofá só pelo puro prazer de parar e se permitir estar uns momentos sem fazer nada; Pense de forma positiva! Concentre-se no que a vida lhe trouxe de bom e que já teve oportunidade de desfrutar e olhe para o futuro como um desafio que vai vencer. Autora : Ana Guimarães Conheça a equipa de Nutrição da rede Hospital da Luz. Os conteúdos publicados no Guia de Saúde destinam-se ao público em geral e têm apenas finalidade informativa e educativa. Não substituem a avaliação, diagnóstico ou aconselhamento clínico individual por um profissional de saúde. São produzidos ou revistos por médicos e outros profissionais do Hospital da Luz e baseiam-se no conhecimento disponível à data da sua publicação ou última atualização, indicada no início de cada conteúdo.
